广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?

日期:2019-10-16 12:30:57 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:147

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图1)

说到吃,相信每一个广东人都能跟你吹上几天几夜。的确,广东人能吃已经是一个标签,无论地上走的,水里游的,天上飞的,只要没毒,都很难逃过开平人的嘴巴…

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图2)

普通的食材早已满足不了嘴刁的广东人!如果传统的侨乡美味,是用最简单的做法,最朴素的吃法和最原始的材料打造成的一股“清流”那么,广东美食之中的这股“泥石流”你一定要知晓…

以下这几款广东人都吃过,而且极度重口味的“美味”你吃过多少种?

1、禾虫

最佳品尝时期:农历八月初一、八月十五、九月初一、九月十五、十月初一

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图3)

街知巷闻,禾虫是广东的传统美食,以水乡为主要食用带,其中秋季的禾虫更是以肥美著称,含有丰富的蛋白质。而最近几年,禾虫价格更是水涨船高,不是你想吃就能买得到的!

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图4)

禾虫的做法很多,例如清炒、煎蛋、蒸蛋、焖煲、烩煲等等,很多人看着恶心,但吃上去才会发现这是一场口感与心灵的一次大!

2、蜂蛹

最佳品尝时期:农历7月至农历9月

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图5)

在广东,不会放过任何一种能吃的蛋白尤物,例如胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹。

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图6)

蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。可以用来油炸、清蒸、爆炒。

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图7)

据了解,广东很多地方的街坊还会把这些蜂蛹储存起来泡酒补身!这种补身的方法,广东年轻人你能接受得了吗?

3、鸡子

最佳品尝时期:一年四季

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图8)

鸡子在广东已经一点也不陌生了,公鸡的蛋蛋,据说在很多村落,公鸡长到某个程度就要进行阉割,后来阉割多了就成了一道美食,无论男女老少,在大街大巷都敢直呼其名,一点也没有害羞脸红的意思!

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图9)

广东很相信“以形补形”的传统,所以鸡子就成了滋阴补肾神器了!天气冻了,你还不赶紧去增城试一试鸡子牛鞭火锅?

4、龙虱

最佳品尝时期:农历4月至农历9月

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图10)

龙虱又称之为水蟑螂,恶心的外表,昂贵的价值!广东人喜欢吃是因为它吃起来脆香香的,龙虱富含蛋白质而且脂肪含量极低,营养价值很高,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品。

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图11)

有人喜欢爆炒,也有人喜欢盐水白灼,大家喜欢就好…小编小时候曾被父母强迫吃来至于味道吧,呃…

5、牛鞭汤

最佳品尝时期:一年四季

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图12)

牛鞭是公牛的外,据说有温补肾阳的功效。

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图13)

话说,很多街坊表示饮完之后真的“打得火热”有待研究!

6、沙虫

最佳品尝时期:一年四季

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图14)

沙虫,学名方格星虫,是一种非常美味的海鲜品种,生长在沿海滩涂!沙虫形状比较有“特色”就像一根肠子,长度一般为5-10厘米,肉质脆嫩,味道鲜美!

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图15)

沙虫营养价值和食疗价值很高,被誉为“海洋虫草”它富含蛋白质,多肽成分,17种氨基酸。很多开平家长会让他们的孩子食用,据说能改善很多少儿疾病,而沙虫做法有很多,爆炒,煮汤,熬粥,椒盐,油炸均可。沙虫粥,真的很好吃!

7、牛欢喜

最佳品尝时期:一年四季

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图16)

牛欢喜,跟牛鞭相对,是母牛的不可描述部位。是用母牛的配合配料炒的一道菜。牛欢喜本身是十分爽口无味的,爽的程度比猪生肠更加强。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图17)

据说广东人除了喜欢咸酸菜爆炒牛欢喜之外还喜欢用牛欢喜打火锅、烧烤等,无所不能!

8、蛇煲

最佳品尝时期:农历9月至农历11月

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图18)

如果我们单看它是一条蛇会好怕,但偏偏广东人喜欢把它看成了美食,也有不少的餐饮店在秋冬季推出蛇煲蛇羹套餐!

广东人喜欢吃的重口味美食, 你吃过多少款?(图19)

蛇肉白皙细腻,蛇皮爽口,吃在嘴里,软滑中带有爽意,鲜美境界并非一般肉类所能比较,而浓浓的蛇汁用来捞面或者送饭,非常美味,让人欲罢不能。

本文相关词条概念解析:

美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

网友评论
你是眉心一
你是眉心一
马鲛鱼、生蚝、鱿鱼,这些都是我们湛江老百姓的家常菜
2019-11-17 13:45 716
我是一个演
我是一个演
你们喜欢吃什么薯片?什么口味?
2019-11-10 10:31 245
单纯很简
单纯很简
广东哪个城市美食最多?
2019-11-11 23:55 119
青春童心永
青春童心永
你喜欢什么美食?
2019-11-12 17:31 463
queen04
queen04
甲壳类有对虾、龙虾、濑尿虾、青蟹、花蟹、虾米、蟹肉等;贝类有蚝、珍珠贝、扇贝、牛耳螺、沙螺、花甲螺等,此外还有鲍鱼、沙虫、海蜇、海参等
2019-11-11 04:58 640
黄黄黄黄哈
黄黄黄黄哈
你喜欢什么美食?为什么?
2019-11-15 21:18 724
汤姆布鲁斯
汤姆布鲁斯
如果问广东哪个城市美食最多,我相信大多数人都会认为是广州
2019-11-16 07:45 83
遇见我78
遇见我78
但是这些美食只能到湛江本地才能吃到最正宗的,因为几乎所有的海鲜只要离开大海的时间过长,都会影响它自身的肉感
2019-11-15 18:14 103
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