中科院非洲籍博士毕业携中国妻子回卢旺达种辣椒的背后

日期:2020-01-20 10:19:16 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:550

中科院非洲籍博士毕业携中国妻子回卢旺达种辣椒的背后(图1)

深处腹地的卢旺达,全境多山地和高原,咖啡是当地的主要产业,全国约有3.3万公顷咖啡种植园,50万人从事咖啡种植业。而较之咖啡,辣椒在卢旺达的地位很尴尬。

“一直以来,卢旺达没有辣椒主产区,全国很多地方都种。说它是经济作物,但是效益又不好,只有少量新鲜辣椒出口到欧洲,超过的50%的辣椒卖不出去。” 2018年,Uwizeyimana Herman在中国科学院拿到博士学位,本来毕业后应进入学术圈的他,却携中国籍妻子杨红回家乡种起了辣椒。

这一转变源于首届中国国际进口商品博览会落幕后,基于阿里巴巴集团提出的世界电子贸易平台(eWTP)倡议,盒马与卢旺达发展委员会(RDB)签署合作备忘录,以推动卢旺达当地产品进入中国。

2019年1月和9月,盒马团队两次到访卢旺达考察,并确定将当地生产的世界第二辣的辣椒品种—哈瓦那做成辣椒酱,引进中国。2020年春节前,卢旺达辣椒终于辗转飞行3万公里来到中国,而这款被命名为火山猎人的盒马自有品牌辣椒酱系列甫一上市,即成为新式热门年货。

推开机遇之门

Herman的父亲是一名医生,母亲是一名护士生长,出身于卢旺达中产家庭的他,准备开始种辣椒的时候,家人都觉得他疯了。但他却认为,“这会是一个改变卢旺达贫民的机会,也是新农业的机会”

这个信心产生起于2019年,当时他作为志愿者接待了盒马侯毅带领的卢旺达考察团队。“我们国家的气候环境跟中国昆明差不多,自然环境很好,但每年还要大量进口不少农作物,不是我们没有地,而是没有技术,方式很单一。另外,作为内陆国家,卢旺达的产品能走出去的机会也不多。盒马要做高端辣椒酱,对我们来说,是进入一个消费升级的超级市场的机遇。”Herman说。

由于没法直接进口新鲜辣椒,哈瓦那辣椒从卢旺达到中国,会先在卢旺达当地工厂进行粗加工。抵达中国后,再由盒合作工厂进行精加工。按照卢旺达现有的生产能力和中卢双方的相关进出口规定,这种方式效率最高,当地农民和加工厂能获得的收益最高。

Herman算了一笔账,按一个农民种1公顷辣椒来算,种植、收获周期8个月,平均日收入可以达到50~60元,这是他们以前打工收入的5~6倍。而来自盒订单,也让卢旺达的辣椒有了成为产业的机会。在首都基加利附近的Gashora村,Herman把5公顷田地几乎都种起了辣椒,并立起了一块牌子,上面用卢旺达语、英语和中文写着“盒马村”

中科院非洲籍博士毕业携中国妻子回卢旺达种辣椒的背后(图2)

全面赋能之举

“我们想通过订单农业提升当地的辣椒种植规模,让当地农民敢种,种完了有地方收,收完了有通路去。未来,我们还会到卢旺达参与基建等工作,帮他们做一些附加值更高的产品,带动整个卢旺达地区GDP的增长。”盒马买手霜惜说。

但回顾把卢旺达辣椒带到中国的过程,从前期调查研究、安排考察事宜,到后期跟进生产工艺,运输链路,清关文件以及工艺标准,跟工厂协调的工作,盒马团队感觉并不轻松。

一方面,粗加工涉及配方,比如需要用盐腌制辣椒,盐多了,影响辣椒口味,不利于成品;盐少了,半成品又容易腐烂。另一方面,由于卢旺达远离海岸线,交通不便让重重转运的时间和经济成本比空运更高,虽然盒马团队选择了空运,但空运对包装容器要求严格,卢旺达执行严格的“限塑令”盒马第一批空运回国的半成品,因为包装用的可降解塑料袋在运输过程中破损了,不仅无法再进行深加工,还耽误了研发时间。团队只能再找新容器,从头来过。

中科院非洲籍博士毕业携中国妻子回卢旺达种辣椒的背后(图3)

尽管艰难,但随着卢旺达辣椒产品终于进入中国,包括Herman、霜惜在内的开拓者都感到很值得。“盒马给了卢旺达农业希望,未来。我希望能在卢旺达完成辣椒酱的所有工艺,推出一款卢旺达自己的产品。和咖啡不一样,种辣椒农民也比较容易学,成熟周期短,采摘后不需要加工,可以直接出售,更能惠及大多数人。”Herman说。

而眼看着辣椒行情看涨,卢旺达政府也更有干劲。2020年1月15日,卢旺达政府把Herman,以及3家辣椒上下游的公司叫到一起,提议大家一起合作,为后面与盒深度合作做准备。

本文相关词条概念解析:

卢旺达

卢旺达(Republikay'uRwanda)是非洲中东部的一个国家,全称卢旺达共和国,位于非洲中东部赤道南侧,内陆国家。东邻坦桑尼亚,南连布隆迪,西和西北与刚果(金)交界,北与乌干达接壤,国土面积26338平方公里。境内多山,有“千丘之国”的称谓。主要民族有胡图族、图西族和特瓦族。卢旺达语、英语和法语为官方语言。卢旺达是落后的农牧业国家,被联合国确定为世界最不发达国家之一。农牧业人口占全国人口的92%。由于人口增长过快和战争的影响,粮食自给不足,年缺粮30%左右。1994年的内战和大屠杀使卢经济崩溃,财政枯竭。新政府成立后,采取了发行新币、使卢朗贬值70%,并实行汇率自由浮动、改革税收制度、私有化等一系列恢复经济的措施,经济逐年增长,国家重建初见成效,经济已超过战前(1990年)水平。

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