40岁姑姑似少女,只因爱吃它,低脂又饱腹,吃它做晚餐,难怪不胖

日期:2020-11-01 14:53:03 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:91

40岁姑姑似少女,只因爱吃它,低脂又饱腹,吃它做晚餐,难怪不胖(图1)

40岁姑姑似少女,只因爱吃它,低脂又饱腹,吃它做晚餐,难怪不胖(图2)

而这次要说的就是闺蜜姑姑的最爱炒魔芋了,一道简简单单的炒魔芋食材十分简单。而且魔芋脂肪含量低还极具饱腹感,闺蜜姑姑最喜欢用魔芋当作晚餐。而且魔芋还含有丰富的氨基酸以及钙等营养成分,不仅热量低而且营养价值还高,可谓是女性朋友求之不得的好食材。

40岁姑姑似少女,只因爱吃它,低脂又饱腹,吃它做晚餐,难怪不胖(图3)

下面话不多说,我们就一起接着往下看看这次的炒魔芋到底是如何制作的吧。

所需食材

魔芋、生姜、大蒜、辣椒、葱、食盐、味精、生抽、食用油

制作方法

1、根据各自的需要提前在市场上购买好家中所缺少的食材,购买好食材后我们将魔芋洗净后用刀切成自己需要的大小。生姜、辣椒、葱同样先用清水重新干净后,再用刀切碎即可。大蒜去皮洗净后用刀切成蒜末。

40岁姑姑似少女,只因爱吃它,低脂又饱腹,吃它做晚餐,难怪不胖(图4)

2、将制作这次炒魔芋所需要用到的食材都准备完毕之后,就可以开始起锅热油了。取出家中常用的炒锅将锅面擦洗干净,往锅里倒入适量的食用油后开火将锅内的油温加热,直至将油温持续加热至六成左右的时候就把我们切好的大蒜和生姜下锅煸炒爆香。

40岁姑姑似少女,只因爱吃它,低脂又饱腹,吃它做晚餐,难怪不胖(图5)

3、将锅内的大蒜和生姜炒出明显的香味后,这次的主角也就是我们的魔芋就可以下锅了,将魔芋在锅内和大蒜以及生姜一起翻炒均匀。

40岁姑姑似少女,只因爱吃它,低脂又饱腹,吃它做晚餐,难怪不胖(图6)

4、持续的翻炒锅内的魔芋直至将锅里的魔芋炒得明显变软开始变熟之后,就可以开始下一步骤了。

40岁姑姑似少女,只因爱吃它,低脂又饱腹,吃它做晚餐,难怪不胖(图7)

5、此时我们根据自己和家人口味的喜好往锅里加入适量的食盐和味精以及生抽调味。接着再把之前切好的辣椒也一块下锅翻炒入味。加入辣椒之后这道炒魔芋的香味马上就提升了一个档次。

40岁姑姑似少女,只因爱吃它,低脂又饱腹,吃它做晚餐,难怪不胖(图8)

6、用炒勺将锅内的食材翻炒均匀后,盖上锅盖将魔芋在锅内焖煮片刻,这样可以使得魔芋更加入味。

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7、持续的翻炒直至量锅里的食材,主要是魔芋翻炒熟透之后,再将切好的葱段撒下锅炒匀就可以准备关火出锅了。

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看完了这次炒魔芋的步骤后,屏幕前的各位小伙伴们是不是也觉得十分简单呢?喜欢的话不妨自己在家动手试试吧。

提示

大家在炒魔芋的时候,可以根据自己口味的喜好再加入一些其它的食材,这样炒出来的魔芋无论是口感还是营养都会更加丰富哦。

本文相关词条概念解析:

魔芋

蒟蒻(拼音:jǔruò,学名:Amorphophalmskonjac),又称蒟蒻芋,俗称魔芋、雷公枪、菎蒟,中国古代又称妖芋,自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋用途广泛,全世界大约有130种,我国就有30多种。魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖的经济作物,在食品医药魔芋的应用价值将不断地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素,更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性,药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等多种疗效。

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