秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过

日期:2020-10-27 22:40:52 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:212

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“蒸豆角丸子”的做法。今天早晨女儿上学的时候,给我说了一句话,告诉我她想吃蔬菜丸子,让我给她做一些。既然女儿想吃,我说什么也要满足孩子的食欲。刚好家里有我从菜市场买回来豇豆,就用它给孩子做一道蔬菜丸子吃。女儿从小喜欢吃各种蔬菜丸子,从小到大,每年四个节气,我都会用不同的时令菜给孩子做蔬菜丸子。可以说,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,也许是女孩子的缘故,她认为吃肉丸子会长肉肉,会影响身材,所以从来没有提过让我给她做肉丸子吃。既然孩子不提,我也就不必去做。每次都给她做蔬菜丸子吃。

这段时间孩子刚刚入学,我一直给孩子换着不同的美味吃,到没有想到给孩子做蔬菜丸子吃。今天孩子自己提出来了,无论如何也要满足她一下。用豇豆搭配香肠、鸡蛋给她做了这道蒸豆角丸子的早餐吃。这道菜做起来很简单,只需几分钟就可以完成,不但花费不了多少时间,而且还美味可口,营养全面,能满足孩子身体成长的需要。蒸豆角丸子也是我之前经常做给孩子的一道美食,隔三差五会做一些。本来用豇豆搭配胡萝卜最好,但因为家里没有储备胡萝卜,所以我临时用想香肠代替胡萝卜,这样做出来也不错,既有颜值,味道也略微香醇一些。做之前我担心孩子会不会能接受,结果做好之后端上去让孩子,一盘十几个蔬菜丸子很快让她吃了个净净。

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图2)

秋天干燥,早餐就吃它,清爽又滋润,只需蒸一蒸,好吃不油腻!豇豆肉质肥厚,口感爽口,豇豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静,调理消化,消除胸膈胀满。有健脾和胃。这个季节的豆角很便宜,昨天去菜市场买了一把豇豆,加了一个鸡蛋一根香肠,做了道豆角丸子,全过程无一滴油,鲜而不腻,清淡爽口,儿子一口一个,吃的特别带劲,隔几天就要吃一次,每次都吃不腻。秋天,这碱性食物要常吃,蒸一蒸,满口清香,好吃又营养,别错过。这道蒸豆角丸子的口感比较清淡,吃的时候调制一碟醋水辣椒汤汁,蘸着吃最美味。现在我把这道“蒸豆角丸子”的做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图3)

蒸豆角丸子

食材:豇豆1把、香肠1根、鸡蛋1个、少许盐和五香粉。

做法:

1、豇豆,鸡蛋,香肠准备好。

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图4)

2、豆角摘掉两头洗净,切成小粒,香肠剥掉外包装,切成小丁。

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图5)

3、豆角粒和香肠丁装入碗中,加入鸡蛋,加少许盐和五香粉搅拌均匀。

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图6)

4、加入适量玉米淀粉继续搅拌均匀。

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图7)

5、再少量分次加入面粉拌匀,只要能团成丸子即可。

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图8)

6、戴上一次性手套,取适量豆角捏紧实,团成丸子,摆入盘中。

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图9)

7、锅中烧适量水,盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟左右,丸子蒸熟取出。

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图10)

8、碟子加入少许蒜泥,生抽,香醋,鸡精,辣椒油拌匀调成料汁,蘸着吃,美味极了。

秋天,孩子对蔬菜丸子的喜爱要胜过吃肉丸子,蒸一蒸,满口清香,清爽又滋润,别错过(图11)

本文相关词条概念解析:

丸子

丸子是一种油炸/水煮食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料,然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品。

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