走进一家精致日料店,点上满桌菜品,畅快地吃到扶墙出...是很多日料控的终极梦想。
然而现实是,平时随便吃吃都要好几百的日料,点上一桌,怕是连回家的路都认不得...
而如果这一切只要不到200呢?
还全部不限量呢?
在合肥极少的日料自助里,有一家店或许能让你梦想成真,甚至轻松吃垮老板!
日料自助的打开方式
图片cr网络
常常有小伙伴在后台问:有没有环境好评价高还划算的日料店呢,最好是自助。
以前我的回答是“某”但现在让我来推荐,蜀山区这家日料绝对榜上有名。
这不,考虑到冬天是蓄肉的季节,这家店贴心地开启了自助模式。
刺身、串烧、逸品料理、烤物、锅物、炸物、甜品...100+硬货无限供应,日料控快来!
100+硬货霸气开吃
刺身
足足10余种刺身,大部分都是不限量
平时吃刺身都是点单制,总归不过瘾。而在这里,不用大出血也能撸遍各种海鲜,完全能闭着眼吃!
牡丹虾每人限一只
平时单点要30多的牡丹虾这里也有,虾肉软糯粘滑,沾上芥末酱油,简直幸福到流泪。
金枪鱼刺身每人限一份
金枪鱼在刺身里的身价有多高,大家都知道。轻轻一抿入口即化,丰沛的油脂充满口腔,越嚼越香。
串烧
吃过生冷的刺身,最好来点温热的食物暖暖胃。譬如串烧,既不会很撑,又可以下酒~
日料里,作为串烧的精髓美味,鸡心、鸡软骨、鸡腿肉、鸡中翅...这里可全都有。
串烧又叫烧鸟,鸟在日语里,但鸡蛋不叫鸟蛋,叫卵
新鲜食材不腌制现烤,不夺原始的本味,表皮焦脆带着酱料的香。串烧在合肥比较冷门,好这口的不妨来打打牙祭。
逸品料理
西京烧是我的最爱,炭烤的方式锁住了鱼肉的水分,吃起来不会很柴,鱼皮脆脆嫩嫩,微甜的调味正中妹纸下怀。
鳗鱼肥美,蒲烧做法把鳗鱼的香味和鲜味充分调出来,加上特有的甜酱,好吃到爆。
即使是自助,牛仔骨和小羊排的出品依旧保持着精致,对于食肉动物来说,连刷几份不在话下。
烤物
生蚝和扇贝是烤物里的热门,每个都是个大肉肥,吃起来相当过瘾。酱料根据本地口味做了调整,卖相就食欲满满。
白鲳鱼是截然不同的烹制方式,盐烤最大程度地尊重了鱼肉本身的鲜味,吃起来外脆里嫩。
寿司
10余种寿司,个大料足,无论哪一款都是任点畅吃,胃小的妹纸浅尝辄止就好,大胃王大可放肆开吃!
锅物汤品
很多人自从在吃过胶原锅就念念不忘,没想到如今能在家门口重逢,毕竟在国内,它尚属小众人群的狂欢。
熬制期间不加一滴水,呈现出最天然的味道,煮开后鲜浓不腻胶感十足,搭配肥牛卷和蔬菜拼盘,既满足又能变美。
炸物
很多人觉得天妇罗就是简单的过油,但老道的厨子会告诉你,70%看油温,20%看面衣,10%看食材,才有外酥里嫩的出品。
主食
主食是很多自助餐达人忽视的项目,毕竟太占肚子。但看到鳗鱼饭,请问谁能拒绝?这里的酱汁咸甜适中,不会抢走鳗鱼鲜嫩的风味。
沙拉
吃自助讲究轻重缓急,胡吃海塞很容易腻。这里个缓冲的小窍门,就是清爽解腻的沙拉,瞬间还能再战三百回合!
甜品·西尾抹茶
女孩子都有两个胃,一个装正餐一个装甜品。而这里的居然是南京开来的网红西尾抹茶...逼格不要太高。
夏天还没扫过瘾的各种抹茶单品,这次全部吃起来,不夸张地说,甜筒我一个人就能扫5只,感觉分分钟回本!
樱花树下吃日料
坐标1912,这里的樱花树已经成为打卡圣地了,浓郁的日式居酒屋风,随手一拍都很好看。
不想被打扰,二楼的榻榻米私密性更佳,特别适合亲友聚餐,单位腐败。
值得一提的是,店里还贴心地配置了电暖炉,没有对象的单身狗,也可以温暖地过冬了!
①
原价:198元/人
85折:170元/人
②
送¥198日料自助
龙苑
*本文为广告*
坐标:1912西区,门头朝黄山路
营业时间:11点-14点、17点-24点
本文相关词条概念解析:
日料
日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。色自然、味鲜美、形多样、器精良,材料和调理法重视季节感。寿司、炸物、章鱼烧、烤鳗鱼等都是广受大众喜爱的典型日本料理。日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食,自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致。主要分为本膳料理、怀石料理和会席料理三大菜系。2011年11月,日本政府决定以“和食”为名申报世界文化遗产。日本料理,逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。日本传统和食摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代末期所形成的饮食。传统的日本料理主食是米饭,然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜,以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。
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