三分之一的癌症死亡是吃出来的!这7种致癌食品快戒掉

日期:2018-10-29 08:02:45 来源:互联网 编辑:食物 阅读人数:36

都说病从口入,癌症也是样。研究显示,1/3的癌症死亡与饮食有关,这意味着每3个死于癌症的人,就有1个是因为吃。

中国作为美食大国,同样是癌症大国。或许,有不少隐藏在美食中的致癌物,你刚刚吃完,或正在嘴边——

麻辣烫、火锅、热汤面、热奶茶……在萧瑟的秋冬季节吃碗烫手的热饭”让人身心俱暖。

除了满足口腹之欲外,这碗烫食”还烫伤了无数人的食管,让我国成为食管癌的高发国家。

据统计,每年我国约有15万人因食管癌而死亡,占全国因恶性肿瘤的四分之!

世界卫生组织(who)下属的国际癌症研究机构(iarc)曾发布报告,警告饮用65℃以上的热饮,可能增加罹患食道癌的风险。

很多认都知道:吃得太烫会灼伤食管黏膜,增加癌变风险。那么,多少度的食物才不算烫食呢?

建议:可以用唇试温度,日常饮食不要吃比自己体温高的食物,刚出锅的饭菜放置到不烫嘴时再食用最佳。

三分之的癌症死亡是吃出来的!这7种致癌食品快戒掉

偶尔吃腌制食品没关系,就怕你常爱吃。

据武汉晚报报道:75岁的孙先生家都十分忠爱泡菜,年年泡,年年吃,这个习惯延续了30多年,而正是因为这个习惯,使得孙先生及老伴双双罹患胃癌,其6个子有4个人幽门螺旋杆菌超标。

高盐饮食是导致胃癌的第,据统计,高盐饮食的人和那些清淡饮食的人相比,胃癌的相对发病风险要增加接近两倍

我国每年新发胃癌病例约68万,占全球发病总数的半左右,与此不无关系,

因为,高盐食物可以胃黏膜,而腌制类食物添加的用于防止腐败的亚硝酸盐,在食物的发酵和胃部食物消化过程中则会产生高致癌物。

建议:少吃腌菜、腌肉等,限制用盐,就是在节省寿命!

三分之的癌症死亡是吃出来的!这7种致癌食品快戒掉

油炸,种较为激烈的烹饪方式,很多青少年痴迷于此:炸鸡、炸薯条……

喷香的油脂在高温下除了散发出香味外,还能产生大量油脂氧化聚合产物。

其最有名的当属苯并芘”,它有强烈的接触致癌性,会增加胃癌、肠癌等消化道癌症的危险。

建议:餐餐有蔬菜,每天有粗粮。尽量保持每周3次30分钟以上运动,可使容易癌变的肠道息肉减少。

黄曲霉素——最强的化学致癌物之,在诱发肝癌的能力上,它比已知的二甲基亚硝胺致癌性强约75倍。

1mg的黄曲霉素就可以导致癌症发生,而黄曲霉素280°以上的高温才能杀灭,却极易隐藏在厨房、卫生间当中。

发霉的食物不能吃,这已经是很多人的共识了。但是仍有很多人抱着舍不得”的理念去生活,虽然节约不是坏事,但是下列食物发霉了定不要吃!

建议:黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物,尤其是花生、核桃、瓜子等坚果类,以及红薯、甘蔗等,吃了最要命。

三分之的癌症死亡是吃出来的!这7种致癌食品快戒掉

胰腺癌与高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得过多密切相关。此外,暴饮暴食会增加胰腺负担,容易引发急性胰腺炎,治疗不佳则会转为慢性,也会增加胰腺癌风险。

建议:少喝含糖饮料,少吃高脂肪、高蛋白食品,少用煎、炸、烤烹饪方式,忌暴饮暴食。

长期大量饮酒容易导致酒精性肝病,初期通常表现为脂肪肝,进而可发展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化,进步可能发展为肝癌。

建议:饮酒定要适度。如果喝酒,要做到不空腹喝酒,不几种酒混着喝。

高脂肪膳食中多饱和脂肪酸摄入量增加可能影响体内内分泌环境,可刺激丘脑下部垂体促使雌性激素分泌增加,刺激上皮细胞的增生,增加患癌的风险。

建议:推荐每天吃120-200克动物性食品即可,包括鱼畜禽肉、蛋类等,动物内脏少吃。每人每天烹调用油量不超过25-30克。尽量少下餐馆,回家吃饭。

美国癌症研究所(aicr)网站,推荐了20种真正有效抗癌食物,你吃对了吗?

苹果:预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌。

蓝莓:预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌。

西兰花和十字花科蔬菜:预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌。

胡萝卜:预防癌。

樱桃:预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌。

咖啡:预防子宫内膜癌、肝癌、胰腺癌、肾癌。

蔓越莓:预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌。

深绿色的叶菜类蔬菜:预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌。

亚麻籽:预防结直肠癌。

西柚:预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌。

豆类(豌豆、扁豆):预防结直肠癌。

大豆:预防结直肠癌。

冬南瓜:预防结直肠癌、口咽癌、喉癌、肺癌。

核桃:动物实验显示其能减慢癌和前列腺癌的进展速度。

全麦:预防结直肠癌。

浆果:富含膳食纤维的食物,可能会降低结直肠癌的风险。

大蒜:预防结肠直肠癌。

番茄:含有番茄红素可阻止几种癌细胞的增殖,包括前列腺癌,癌,肺癌和子宫内膜癌。

葡萄和葡萄汁:葡萄和葡萄汁都是白藜芦醇的丰富,在实验室研究中,可预防已知的细胞,组织和动物模型中的癌症发生。

注:食用以上食物并非可以百分之百预防癌症,但适当摄入,可以抑制肿瘤的发病几率。


本文相关词条概念解析:

直肠癌

直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌,是消化道常见的恶性肿瘤之一。直肠癌位置低,容易被直肠指诊及乙状结肠镜诊断。但因其位置深入盆腔,解剖关系复杂,手术不易彻底,术后复发率高。中下段直肠癌与肛管括约肌接近,手术时很难保留肛门及其功能是手术的一个难题,也是手术方法上争论最多的一种疾病。我国直肠癌发病年龄中位数在45岁左右。青年人发病率有升高的趋势。

预防

预防,汉语拼音为yùfáng,注音为ㄧㄩˋㄈㄤˊ。一级预防亦称为病因预防,是针对致病因素的预防措施,分针对环境的措施和针对机体的措施。这一级的预防是通过早期发现,早期诊断而进行适当的治疗,来防止疾病临床前期或临床初期的变化,能使疾病在早期就被发现和治疗,避免或减少并发症,后遗症和残疾的发生,或缩短致残的时间。三级预防又称为临床预防,这一级预防主要是借助各种临床治疗方法,对患某些病者,及时治疗,防止恶化使疾病早日康复,减少疾病的不良作用,预防并发症和伤残。

癌症

癌症(cancer)是医学术语,癌症分类主要以肿瘤来源组织的细胞类型和其生物学行为作为依据,可分为良性肿瘤和恶性肿瘤,其为最常见的恶性肿瘤,亦有人将癌症和恶性肿瘤混合使用,中医学中称为岩,由控制细胞生长增殖机制失常而引起的疾病。癌症病变的基本单位是癌细胞,癌细胞除了生长失控外,还会局部侵入周遭正常组织甚至经由体内循环系统或淋巴系统转移到身体其他部分。分子生物学的研究已经发现2.5万多种与癌症相关的基因变异,这个数字还在增加。

网友评论
相关文章
健康|血栓大多是吃出来的 医生:这四种食物一定要少吃!

健康|血栓大多是吃出来的 医生:这四种食物一定要少吃!

健康|血栓大多是吃出来的 医生:这四种食物一定要少吃![详情]

吃东西也会变衰老?你需要戒掉这四种食物!

吃东西也会变衰老?你需要戒掉这四种食物!

吃东西也会变衰老?你需要戒掉这四种食物![详情]

一个90后的自白: 我为什么不敢去专柜买化妆品?

一个90后的自白: 我为什么不敢去专柜买化妆品?

一个90后的自白: 我为什么不敢去专柜买化妆品?[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.