给大家推荐几道简单家常菜。希望大家喜欢~

日期:2018-12-06 20:17:52 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:640

第一道:牛大肠炖豆腐

具体制作方法

准备食材:熟牛肠300g、豆腐300g 油15g、精盐1茶匙、红干椒15g、生姜30g、麻椒1茶匙

1、红干椒洗净切成斜段,生姜切片。

2、豆腐去硬边后切成麻将大小豆腐块。

3、牛肠切成大块焯水后捞出备用。

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4、炒锅里倒入油,油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣味。

5、倒入牛肠段,大火翻炒入味。

6、炒好后转盛入砂锅倒入足量清水,大火煮开后改小火炖10分钟。放入豆腐块,调入精盐大火煮开小火炖5分钟。

第二道:茄汁酥肉

给大家推荐几道简单家常菜。希望大家喜欢~

食材和做法:

番茄3个、猪肉100克、芹菜1根、鸡蛋1个、盐适量、油适量、鱼露1汤匙、鸡粉少许、香酥炸粉50克、胡椒粉少许

给大家推荐几道简单家常菜。希望大家喜欢~

1.备好番茄、瘦肉、芹菜

2.瘦肉洗净切条,用大碗盛起,调鱼露、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀、腌制20分钟

3.芹菜洗净切粒

4.番茄洗净去皮,切成薄片

5.香酥炸粉兑入清水、搅拌成浓稠的糊状,将腌制好的瘦肉裹上炸粉

6.放入烧热的油锅中,炸成焦黄色

7.捞起沥干油,再裹上鸡蛋液复炸片刻捞起,复炸后瘦肉变得酥脆而减少油腻感

8.烧热炒锅,倒入油,下芹菜爆香

9.倒入番茄爆炒出沙

10.加入适量清水,遮上锅盖、大火煮15分钟

11.煮至汤汁浓郁,调入盐、鸡粉

12.加上炸好的酥肉,搅拌均匀即可

第三道:凉拌魔芋丝

给大家推荐几道简单家常菜。希望大家喜欢~

这道凉拌魔芋丝酸辣下饭,清清爽爽,制作简单,很适合居家来做。

具体制作方法

第一步:准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。

第二步:将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。

第三步:锅中放入适量的水烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过水备用。

第四步:将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。

第五步:锅中加入适量的冷水,倒入魔芋丝,再加一小勺盐。大火煮开后,转中火再煮五分钟,捞出过水备用。

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第六步:将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。

第七步:将蒜末、红辣椒放入一个小碗内,加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后,静置十分钟左右。

第八步:吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上,撒上香菜即可。

小提示

魔芋丝一般在大型超市都可以买的到。

网友评论
李呀李小童
李呀李小童
高大上的家常菜,简简单单的做,爱是不爱
2019-02-18 11:11 26
小晴晴520
小晴晴520
家常菜有什么菜好做且简单?
2019-02-15 06:28 4
axiaojing
axiaojing
金针菇肥牛看这道菜的样子是不是很诱人呢
2019-02-19 22:03 50
不忘初心_1
不忘初心_1
在秋天养胃,可常吃些山药芋头、甘薯、马铃薯等蔬菜,可将它们作为精白米面的替代品
2019-02-22 10:44 26
可可贝贝恩
可可贝贝恩
新鲜黄瓜,最好表面带刺儿的那种
2019-02-17 09:06 5
回忆藏到角
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豆豉金针菇我是金针菇的狂热爱好者
2019-02-13 19:31 28
1975一生何
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求一道简单的家常菜做给女朋友吃?
2019-02-13 20:35 24
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血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜
2019-02-19 09:51 46
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在健康饮食中,大家还要遵循“以色补血”的原则,适当多吃红色食物,如枸杞、红枣、胡萝卜等
2019-02-15 19:07 43
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