不懂吃它就可惜了,5元一斤,促进骨骼发育还健脑,孩子要多吃这菜

日期:2020-04-02 10:06:45 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:509

不懂吃它就可惜了,5元一斤,促进骨骼发育还健脑,孩子要多吃这菜(图1)

春天,孩子要多吃这菜,营养补钙长高个儿,我家隔三差五做一次。蛏子可能不像花甲、生蚝一样比较火,但营养和生蚝不分上下,不懂吃它就可惜了,特别是钙锌含量比较高,补钙补脑和鱼肉一样,但价格可比鱼肉便宜多了,家里有老人孩子的,要常吃哦。春天也是补钙的季节,常给孩子做蛏子吃,促进骨骼发育还健脑,补钙长高个,买钙片的钱不如多吃它 ,我家隔三差五做一次。

不懂吃它就可惜了,5元一斤,促进骨骼发育还健脑,孩子要多吃这菜(图2)

炒蛏子需要准备的食材:蛏子、青椒、干红辣椒、葱姜

具体做法:

第一步:先把蛏子清洗干净,青椒切块儿,干红辣椒对半切开,姜切丝, 葱切圈备用。

不懂吃它就可惜了,5元一斤,促进骨骼发育还健脑,孩子要多吃这菜(图3)

第二步:起锅加油,先放入葱、姜、干红辣椒爆香,香味浓郁后倒入蛏子大火爆炒,贝壳类海鲜只要炒至全部开口就是熟了,切记不要炒过火,不然肉老了吃着就不鲜了。

不懂吃它就可惜了,5元一斤,促进骨骼发育还健脑,孩子要多吃这菜(图4)

第三步:看到蛏子微微开口后,倒入青椒继续翻炒,炒至蛏子全部开口,加少量盐翻炒均匀,鲜香味美的炒蛏子就可以出锅了,肉比花甲多,吃起来不要太过瘾了,上桌分分钟吃光光。

不懂吃它就可惜了,5元一斤,促进骨骼发育还健脑,孩子要多吃这菜(图5)

本文相关词条概念解析:

蛏子

蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子,据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。

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