除了吃白米饭,这些“网红”谷物陪你在秋季养生

日期:2019-12-10 10:56:04 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:307

除了吃白米饭,这些“网红”谷物陪你在秋季养生(图1)

小米

小米中含有丰富的氨基酸,其中色氨酸的含量在谷类中排第一名,色氨酸具有宁神助眠的作用,晚饭喝碗小米粥,一觉睡到大天亮。

小米有减轻皱纹色斑的功效,多吃小米能避免口中细菌滋生,去除口臭,预防口角生疮。

除了吃白米饭,这些“网红”谷物陪你在秋季养生(图2)

薏仁米

薏仁米是古代的宫廷膳食之一,薏仁米的好处多多,具有健脾补肺、清热消肿、强身健体等功效,是中老年人日常滋补美容的佳品。

但是薏仁米性寒,脾胃虚寒者、孕妇、体质虚弱者和经常嘴唇干裂、口渴的人,不宜多吃薏仁米。

除了吃白米饭,这些“网红”谷物陪你在秋季养生(图3)

黑 米

黑米又称长寿米,营养丰富,食用药用价值都非常高,有着“世界米中之王”的美誉。具有滋阴补肾、健脾暖肝、益气活血、养肝明目等疗效,最适合少年白头、产妇虚弱、贫血、肾虚的人食用。

黑米比普通大米更有营养,其中还含有丰富的抗氧化剂花青素,能帮助身体消除有害自由基,延缓衰老。

除了吃白米饭,这些“网红”谷物陪你在秋季养生(图4)

燕 麦

燕麦是一种特别好的粗粮,其中蛋白质、维生素和矿物质含量都在粗粮中名列前茅,是全球第5大健康食品。

燕麦中含有特殊成分:β-葡聚糖,这种可溶性膳食纤维,可以促进肠道健康,帮助人体代谢胆固醇,有效调节血糖好血脂,非常适合高血糖、高血脂的人吃,但是燕麦属于高钠食物,高血压患者应该少吃。

除了吃白米饭,这些“网红”谷物陪你在秋季养生(图5)

藜 麦

藜麦低热量、无麸质、富含多种蛋白质,其中35%是人体必须氨基酸,同时拥有多种维生素、锰镁铁锌钙等矿物质、膳食纤维。无所不能就是它!

上世纪80年代,美国国家航空航天局将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想的“太空粮食”2013年大会宣布当年为“国际藜麦年”总之,吃藜麦是营养多多,好处多多!

本文相关词条概念解析:

薏仁米

苡薏苡(拉丁学名:Coixlacryma-jobiL.)为禾本科,一年生粗壮草本,须根黄白色,海绵质,直径约3毫米。花果期6-12月。主产湖北蕲春、湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡,性微寒。其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名,有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。薏苡种仁是中国传统的食品资源之一,可做成粥、饭、各种面食供人们食用。尤其对老弱病者更为适宜。薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载。相传,薏米原产我国和东南亚,公元754年我国即把它列为宫廷膳食之一。据《后汉书.马援传》记载,东汉大将军马援官至伏波将军,因他在交趾作战时,南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米,不但能轻身省欲,而且能战胜瘴疟之气,屡立战功。

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