京城四大老字号餐厅, 除了全聚德还有哪些? 吃过三个的都是真吃货

日期:2019-12-09 21:00:35 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:666

北京作为我国的首都,悠久的历史吸引着全国各地的游客,同时汇聚了全国各地的美食小吃,那北京都有哪些有名的老字号?京城四大老字号餐厅,除了全聚德还有哪些?吃过三个的都是真吃货!

京城四大老字号餐厅, 除了全聚德还有哪些? 吃过三个的都是真吃货(图1)

一、全聚德,中华老字号,创建于1864年,也就是清朝同治三年,以肉质鲜美的烤鸭而闻名国内外,被各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客所喜爱,被誉为“中华第一吃”曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。

京城四大老字号餐厅, 除了全聚德还有哪些? 吃过三个的都是真吃货(图2)

全聚德的特色菜有很多:卤水鸭舌、盛世牡丹烤鸭、芥末鸭掌、盐水鸭肝、小鸭也酥酥、宫廷冷点、全聚德烧四宝、全聚德精品烤鸭等,人均价格200元左右,三四个人可以点套餐,大概五六百元的样子,相对来说比较划算。甚至不少人都说“不到长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”

京城四大老字号餐厅, 除了全聚德还有哪些? 吃过三个的都是真吃货(图3)

二、东来顺,始建于1903年,至今已有百余年历史,倡导“百年炭火,清汤涮肉”同时集“爆、烤、炒、涮”于一体,完美继承了中华传统餐饮文化的精髓。紫铜的火锅、红白相间的羊肉片、浓香口蘑汤,配上独特调理,构成了令人难忘的美味北京涮食,有“中华老字号清真第一涮”的美誉。

京城四大老字号餐厅, 除了全聚德还有哪些? 吃过三个的都是真吃货(图4)

东来顺的特色美食也有很多,有焦熘鱼片、扒羊肉条、红烧牛尾、葱爆羊肉、胡同印象、炙子烤肉、白水羊头、葱烧海参等等。人均价格150元,价位比较适中,一般人还是很容易接受的!

京城四大老字号餐厅, 除了全聚德还有哪些? 吃过三个的都是真吃货(图5)

三、烤肉宛,听这个名字应该就知道是以烤肉为主的餐厅了,虽然外地人不熟悉,但是这可是北京烤肉历史最老的餐厅,创建于清康熙二十五年(公元1686年)至今已有320多年历史。特色菜有烤精品牛肉、精品红烧牛尾、烤精品羊肉、精品芫爆散丹、宫保虾球、麻豆腐、烧饼夹肉、糖熘卷里、酸辣乌龟蛋汤、小豆凉糕等。人均价格120元左右,应该是很接地气的一个老字号。

京城四大老字号餐厅, 除了全聚德还有哪些? 吃过三个的都是真吃货(图6)

四、都一处,始建于1738年,也就是清朝乾隆年间,都一处距今已有200多年历史了,他们家卖的主要是玫瑰枣、煮小花生、晾肉、马莲肉等小菜以及烧卖、炸三角等风味菜。价格相对来说较便宜,差不多在100元以内。四家不同的老字号餐厅,每一个都是百年历史,可能大家对全聚德最熟悉,但其他三家也不差,不知道你有没有吃过这几家呢?

本文相关词条概念解析:

全聚德

全聚德,中华著名老字号,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代的创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”,是我国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美,适合许多人吃。全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。“全聚德”既古老又年轻,既传统又现代,正向着“中国第一餐饮,世界一流美食,国际知名品牌”宏伟愿景而奋勇前进。

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