18块钱一碗的外卖,自己在家就能做,成本不超5块钱,特好吃过瘾

日期:2019-11-15 21:47:39 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:965

18块钱一碗的外卖,自己在家就能做,成本不超5块钱,酸辣开胃特好吃!

18块钱一碗的外卖,自己在家就能做,成本不超5块钱,特好吃过瘾(图1)

说到外卖,已成为了现在年轻人的饮食习惯,可能是因为工作忙,没有时间做饭,也可能是因为太年轻了,直接从学校毕业就步入了社会工作,没有厨房经验,所以都不太会做饭。点外卖便是最简单、省事、直接的解决温饱的办法,但是大家也都知道外卖不健康不卫生,上班时间忙没有办法,只能吃外卖,如果周六日休息建议还是自己做饭吃吧!复杂的不会,我们可以做些简单点的,随便一做就比外边买的要好吃,健康。

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外卖点单率最高的一道小吃,米线,相信大家都吃过,也有的人是非常喜欢吃的。比如我就是,很喜欢吃米线,我家楼下有一家米线馆,各种口味的米线好多种,价格自然也不同,十几块到几十块的都有,最喜欢吃的还是这种酸辣米线,酸爽开胃,吃起来超过瘾。其实这种米线我们在家就可以做,非常简单,速度比外卖还要快!

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今天就教大家做这碗酸辣米线,学会了再也不用点外卖了,外卖18块钱一碗,我们在家做,成本不超5块钱,酸辣开胃超好吃,具体做法见下。

酸辣米线

食材:米线、猪肉、酸豆角、油、醋、郫县豆瓣酱、蚝油、白糖、金针菇、西兰花、香葱、芝麻

做法及步骤:

18块钱一碗的外卖,自己在家就能做,成本不超5块钱,特好吃过瘾(图4)

1、食材先准备好,猪肉、郫县豆瓣酱、酸豆角和米线,这种是干米线,比那种湿的耐放一些,一般市场都会有卖的,才几块钱一斤。

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2、猪肉切成肉末,酸豆角切丁备用,这里的肉也可以用鸡肉、牛肉都可以。

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3、西兰花和金针菇洗干净,过水焯熟备用,蔬菜的话根据自己喜欢的口味添加就可以,像小油菜、菠菜、绿豆芽都行。

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4、锅里放少许的油,放入郫县豆瓣酱炒香,炒出红油,再把猪肉丁放进去煸炒。

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5、再倒入切好的酸豆角,一起煸炒。

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6、加入一勺醋,因为酸豆角会有些酸味,所以醋不需要加太多,再加一勺白糖提鲜,最后再放一勺蚝油。

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7、炒好的酸辣小料,一股酸辣味道,很香,直接吃了一口,太好吃了,真想夹到馒头里吃,哈哈!

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8、加入一碗清水,煮开即可。

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9、水烧开,放入米线,煮个三五分钟,关火,再焖上20分钟,也可以提前泡上半个小时再煮,时间快一些,这一步在炒小料的时候就可以开始进行了。

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10、把焯好的金针菇和西兰花放入碗底,煮好的米线捞出放到上边,浇上酸辣汤,撒上香葱和芝麻,一碗酸辣米线就做好了。

18块钱一碗的外卖,自己在家就能做,成本不超5块钱,特好吃过瘾(图14)

自己在家做的米线,料足好吃,而且做法也简单,最重要的是,18块钱一碗的外卖,自己在家做,成本不超5块钱,酸辣好吃特过瘾!

本文相关词条概念解析:

外卖

外卖是个很广泛的词汇。大家一般的理解就是快餐的外送服务。其实从广义来说一切通过提供出外服务和商品的都可以说是外卖。打包形式是最早出现的外卖形式,虽然古老,却延续至今。随着电话、手机、网络的普及,外卖行业得到迅速的发展。

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