立秋以后, 吃一斤它等于15个鸡蛋, 15杯牛奶, 懂行的人抢着买

日期:2019-09-14 10:47:36 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:193

立秋以后, 吃一斤它等于15个鸡蛋, 15杯牛奶, 懂行的人抢着买(图1)

一周七天,最喜欢的就是不用上班的时候,昨晚熬到半夜,今早睡到自然醒,醒来的时候已经10点多了,洗漱完刚巧碰上奶奶来我们家,送来了一袋子扁豆。扁豆让我印象挺深刻的,扁豆藤开花的时候是紫色的,并且扁豆不像其他蔬菜,它是在夏天种植的,所以这段时间才刚刚开始成熟。

立秋以后, 吃一斤它等于15个鸡蛋, 15杯牛奶, 懂行的人抢着买(图2)

扁豆除去夏天和秋天,在其他时间价格都很贵,记得冬天的时候都需要15块钱一斤,当时不舍得买,心想着现在一定趁着便宜,一定要多吃一些。扁豆营养全面,具有食用和药用价值,据说吃一斤扁豆等于15个鸡蛋,15杯牛奶,多吃一些总是对身体好的。这扁豆虽然普通常见,但是懂行的人都会抢着买,我家经常做这道扁豆炒肉,下面就一起看一下它的做法。扁豆炒肉

立秋以后, 吃一斤它等于15个鸡蛋, 15杯牛奶, 懂行的人抢着买(图3)

所需食材:扁豆、猪肉、干辣椒、酱油、食盐、食用油、清水步骤一:扁豆撕掉老丝,放入清水中洗干净,捞出沥干水分切成块。步骤二:猪肉切成肉片或者肉丝,干辣椒切成小段。

立秋以后, 吃一斤它等于15个鸡蛋, 15杯牛奶, 懂行的人抢着买(图4)

步骤三:起锅热油,油熟后放入干辣椒,煸炒出香味。步骤四:倒入猪肉,翻炒到猪肉变色,倒入适量酱油炒匀上色。步骤五:继续倒入扁豆炒匀,倒入适量清水,盖上盖子,焖煮到扁豆变熟。步骤六:最后撒入适量食盐,炒匀后即可盛出食用。

本文相关词条概念解析:

扁豆

扁豆,Lablabpurpureus(Linn.)Sweet,通用名藊豆,别名火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜,双子叶植物纲。种类也很多,如:白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆(形似猪耳朵)。为豆科扁豆属多年生、缠绕藤本植物。是一种豆类植物。世界各热带、亚热带地区均有栽培,扁豆花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食,白花和白色种子入药,有利于暑湿邪气的祛除,健脾止泻之效,同时扁豆还有显著的消退肿瘤的作用。

延伸 · 推荐

原来扁豆的营养胜过牛奶,吃一斤等于10个鸡蛋!

有种蔬菜,在餐桌上从不起眼,存在感低到几乎可以忽略,但是营养居然丰富得让人吃惊,它就是扁豆!据说斤扁豆的营养含量居然比鸡蛋和牛奶的营养更丰富,到底是不是真的呢?赶紧来看看吧!营养丰富扁豆的营养成分非常...

网友评论
惠城小板头
惠城小板头
从时间上分,就是过了上半年,下半年开始啦
2019-09-10 07:49 311
麦田里的关
麦田里的关
立秋,要不要贴秋膘?
2019-09-16 16:32 417
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