美食环节#一虾多吃,虾壳都消灭干净,大人小孩齐分享

日期:2019-08-18 10:35:19 来源:互联网 编辑:小TT 阅读人数:362

一直以来虾这道美食频繁出现在大众餐桌上,一般最多的做法就是白灼、清蒸、麻辣、蒜蓉,配菜炒的,做成虾滑的等等。一般都觉着虾是补钙佳品,所以现在有小孩的家庭一般虾成了家常菜。

一.虾肉馄饨

最近我家小朋友的馄饨和饺子吃完了,想着给他做个虾肉馄饨应该很不错的,买的食材自己在家做,基本操作步骤如下:

1.基围虾皮肉分离,虾肉剁碎备用。

2.适量蒜子,生姜剁碎备用。

3.虾壳用油煸炒一下放清水小火烧10分钟左右,主要是把虾壳营养烧出来,取汤汁冷却备用。

4.虾肉、蒜末、生姜末、汤汁搅拌,放入适量盐、耗油、生抽及生粉(红薯粉最好)充分搅拌,处半粘稠状放入冷冻室。

5.冷冻20分钟左右取出呈现半冻状做馄饨,对于半新手来讲这样包起来更顺手一点。

美食环节#一虾多吃,虾壳都消灭干净,大人小孩齐分享(图1)

二.制作虾滑

包完还剩了一些,我就放在两个盘子里面均匀摊开,平放冷冻室做成虾滑,这样小孩随时想吃,拿出来化冻10分钟左右就可以放入锅里煮了。

三.油炸虾壳

做完以上事情,看着剩余的虾壳,红彤彤的,感觉扔了可惜,于是突发奇想,定粉液里面加入盐和生抽,搅拌均匀将虾壳倒入搅拌好备用。油锅烧热炸3分钟左右出锅,吃起来跟薯片一下,嘎嘣脆。

以上三种做法好吃又营养,除了虾线,其他一点没浪费。感兴趣的伙伴们可以试试。

美食环节#一虾多吃,虾壳都消灭干净,大人小孩齐分享(图2)

油炸虾壳

本文相关词条概念解析:

虾肉

现代医学研究表明,虾肉的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。

网友评论
mr.勾巴的d
mr.勾巴的d
在我们这边叫酒布袋子,那个花可以摘下来吸,甜甜的啊
2020-02-18 22:08 556
chenwei840
chenwei840
当然如果屋里不论地暖还是土暖,建议放个加湿器,没有条件的可以放盆水
2020-02-14 07:07 33
sevennail
sevennail
用冷水放锅里,将“鹅”放入锅中去掉血腥味,等水沸点后,几分钟才捞起,流干水
2020-02-21 05:55 277
是偶大事件
是偶大事件
用布裹着拿出来,晾凉后,用勺子喂给孩子吃
2020-02-21 23:49 106
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