7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌

日期:2019-07-14 22:02:57 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:312

7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌(图1)

7月,盛夏到来,又到了露胳膊露腿,展现自己苗条身材的时候了,老话说,减肥一定要“管住嘴、迈开腿”在吃的方面,无非是要注意多吃一些低脂、低热量的瓜果、蔬菜,少吃一些油腻的食品,但成天老吃这个难免馋的发慌,其实适当的摄入一些肉类不但不会变胖,而且有助于减肥,为了自己日益挑剔的味蕾,也该适当的补充一些肉类了。

7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌(图2)

7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌(图3)

银耳蒸鸡翅根

所用食材:鸡翅根、银耳、小葱、姜、老干妈红油豆豉、料酒、生抽、蚝油、糖、花椒粉、鸡精、盐。

7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌(图4)

第一步:鸡翅根焯水,鸡翅根清洗干净,锅中烧水,加入姜片和料酒去腥,冷水将鸡翅放入,水开以后煮1分钟捞出控水。

7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌(图5)

第二步:鸡翅根太大的剁成小块,1朵银耳提前泡发,去除根部,用手撕成小块,一根小葱切碎,少量的姜擦成茸备用。

7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌(图6)

第三步:鸡翅根放入碗中,加入两勺老干妈红油豆豉酱,1勺生抽,1勺蚝油,半勺油,1调羹花椒粉、少量的鸡精、盐和糖,将葱碎和姜蓉倒入,抓匀以后腌制20分钟。

7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌(图7)

第四步:将泡发的银耳铺在敞口盘的盘底,将腌制好的鸡翅根铺在银耳上面,腌料的汤汁就不要了。

7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌(图8)

第五步:大火蒸20分钟,焖5分钟,一份简单、解馋、又刮油的银耳蒸鸡翅根就做好了。

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老井说—

7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌(图10)

1、也可以用鸡腿肉来代替鸡翅根,下面铺银耳,是为了刮干净鸡肉上仅有的那些油脂,让蒸的鸡肉更加清爽,类似于一些白切鸡的做法,不需要蒸的时间太长,保留鸡肉的鲜嫩爽滑口感。

2、蒸之前至少要腌制20分钟以上,要加入姜蓉去腥,现在的鸡肉腥味都比较大。

7月女人别放过这菜, 解馋又刮油, 蒸一蒸就上桌, 3天不吃馋的慌(图11)

厨艺不高,仅供参考,吃好玩好,明天见。

本文相关词条概念解析:

解馋

解馋,词语。指满足对好食物渴求。

网友评论
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