韭菜和“它”天生一对, 夏天宁可不吃肉, 老公也不会错过这道菜!

日期:2019-07-14 22:48:19 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:589

夏天的时候虽然天气很热,但是常常会下雨,雨水较多,韭菜就会长得非常茂盛。绿油油的韭菜又鲜又嫩特别好吃,我们家就种的有韭菜,到了夏天的时候,妈妈就常常会做韭菜馅饼,韭菜炒鸡蛋,还有凉拌韭菜给我们吃,有时候也会用韭菜和鸡蛋一起包饺子,鲜香滑嫩特别美味。

韭菜和“它”天生一对, 夏天宁可不吃肉, 老公也不会错过这道菜!(图1)

韭菜和“它”天生一对, 夏天宁可不吃肉, 老公也不会错过这道菜!(图2)

韭菜中富含大量的水分,铁和维生素含量也是比较高的,吃韭菜可以补血,又能提高免疫力。而且韭菜又被人们称之为“清肠草”夏天的时候多吃一些韭菜,可以促进肠胃蠕动,排除体内的毒素,可以达到减肥的功效。

韭菜和“它”天生一对, 夏天宁可不吃肉, 老公也不会错过这道菜!(图3)

另外吃韭菜还可以补肾,所以很多男性朋友都喜欢吃韭菜,常吃韭菜可以增强体质,让身体变得更健壮。韭菜和豆腐一起煎着吃又香又嫩,外酥里嫩,特别美味。而且非常有味道,比直接煎豆腐好吃多了。

韭菜和“它”天生一对, 夏天宁可不吃肉, 老公也不会错过这道菜!(图4)

韭菜煎豆腐

首先把韭菜摘洗干净,切碎之后放入盘中打入两个鸡蛋,加入少量的淀粉,搅拌均匀。把韭菜和鸡蛋搅拌成糊状之后,豆腐切成小块儿,稍微薄一点,放在鸡蛋液中滚动一圈,在油锅中加入少量的食用油,油烧至5成热,把豆腐放入锅中慢慢煎至两面金黄,倒入一些鸡蛋液就可以出锅了,定型之后就可以出锅了。喜欢吃香辣味道的可以抹上一些香辣酱,喜欢吃甜味,可以放一些番茄酱。口感会更好。

本文相关词条概念解析:

韭菜

韭菜,别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。被子植物门Magnoliophyta、单子叶植物纲Liliopsida、天门冬目Asparagales、葱科Alliaceae、葱属Allium韭A.tuberosum。叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

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