电饭煲炖猪蹄, 省时省事, 软嫩脱骨, 少油烟, 适合天热吃!

日期:2019-07-14 22:31:22 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:132

论猪蹄的家常做法,除了卤猪蹄,做的最多的就是烧猪蹄了。夏天非常的热,很少能在厨房带特别长的时间,但是又想吃猪蹄,那下面的这个做法就非常的适合你。学会了之后也不用出门买,放到电饭锅里面就可以等着吃了。

电饭煲炖猪蹄, 省时省事, 软嫩脱骨, 少油烟, 适合天热吃!(图1)

电饭煲将猪蹄,还没等出锅就可以闻到浓郁的香味,非常的诱人。掀开锅之后,色泽红亮,酱香浓郁。用筷子轻轻的一挑,就可以轻易的软烂脱骨。用手拿起来,咬一口香糯软嫩,一块一块吃不够。这个用电饭煲做的猪蹄,非常的简单,即使是厨房也可以轻易搞定。做法可以总结为洗、焯、腌和炖,非常的适合夏天。喜欢吃的朋友一定要试试,下面是步骤,赶快记下来吧!

电饭煲炖猪蹄, 省时省事, 软嫩脱骨, 少油烟, 适合天热吃!(图2)

电饭煲酱猪蹄食材准备:猪蹄2个、冰糖小半碗、香葱3根、姜1块、桂皮2块、八角3个、干辣椒3个。做法步骤:首先将猪蹄用刀剁成小块,放到清水里面浸泡2个小时,取出里面的杂质。一定要放到阴凉处,浸泡的过程中换一两次清水。锅中放入适量的凉水,猪蹄凉水入锅,再放入2勺料酒。大火烧开撇去浮沫,猪蹄捞出来。

电饭煲炖猪蹄, 省时省事, 软嫩脱骨, 少油烟, 适合天热吃!(图3)

趁热往猪蹄里面放入半碗生抽和半碗酱油,用手抓均匀。让每一块猪蹄上面都沾满酱油,放到一旁腌制半个小时左右,让猪蹄更好的上色入味。

电饭煲炖猪蹄, 省时省事, 软嫩脱骨, 少油烟, 适合天热吃!(图4)

将腌制好的猪蹄连带酱油一起倒入电饭煲中,也可以直接在电饭煲中腌制。再往里面放入冰糖、八角、桂皮、香葱、姜片、干辣椒、盐和没过猪蹄的清水,盖上锅盖,炖煮一个小时,在焖1个小时,就可以享用了。

电饭煲炖猪蹄, 省时省事, 软嫩脱骨, 少油烟, 适合天热吃!(图5)

小贴士:现在天气比较热,浸泡的时候一定要放在阴凉处,中途换水;只有充分浸泡,才能更好的取出杂质,吃起来更好更好。如果炖煮结束之后,汤汁还是比较多的话,可以将猪蹄带汤一起倒入炒锅里面,大火收汁。如果不能吃辣的朋友,可以不放辣椒。上班的朋友,可以在上班前炖上,下班就可以吃到美味的猪蹄了,省时省力。

本文相关词条概念解析:

猪蹄

猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。在中国又叫元蹄,在华人世界中,猪蹄是猪常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富胶原蛋白质,脂肪含量低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。

延伸 · 推荐

今天教你菠菜这样做,如果想要营养不流失,清凉,清爽鲜嫩翠绿没涩味,适合夏季天热吃

本期导读:菠菜这样做,营养不流失,清凉、翠绿没涩味,适合夏季天热吃菠菜是我们经常吃的家常蔬菜,又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,菠菜有“营养模范生”之称,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等,菠菜的蛋白质...

其它茄子的做法我就很少做,吃一就爱上它,茄子软嫩爽口不油腻,怎么吃都吃不腻

炒茄子时,先放油就大错特错了,多加一步,茄子不吸油还软嫩!很多人一听这菜名,会觉得这道肉末茄子会很油腻,不适合天热吃。其实茄子和肉末一起炒,会不会油腻,全凭炒茄子时的烹饪技术,做法得当,炒出的茄子就一...

至猪蹄熟透入味,不放一滴水不用一滴油,放入电饭锅一焖就轻松完成

每次买了猪蹄不知道怎么烧好吃?又或者炖烂猪蹄需要好几个小时,太麻烦了?今天就教大家用电饭煲来煮猪蹄!方便又软糯!准备食材猪蹄、小葱、辣椒、生抽、米酒冰糖水、盐、鸡粉、桔酱、鸡蛋具体步骤1、猪蹄斩成块焯...

网友评论
wowo2001
wowo2001
如何用电饭煲做蛋糕?
2020-08-05 23:42 229
小旺仔123
小旺仔123
而表面烧涂的珐琅层安全无毒耐高温,耐侵蚀的同时又极具质感
2020-07-31 20:36 611
抚琴之人泪
抚琴之人泪
电饭煲怎么热剩大米粥?
2020-08-09 10:12 781
忽忽的爆木
忽忽的爆木
电饭煲什么牌子好?
2020-08-05 05:03 440
lvzhouhun
lvzhouhun
用珐琅铁釜来做晶糯饭,煮饭过程非常简单,用自带的量杯称量好大米并淘洗干净
2020-08-08 12:29 739
squirrels
squirrels
选择珐琅铁釜电饭煲是因为爱上了它的多功能和珐琅内胆,下面给大家做个产品小测评,希望对你选择电器上带来帮助
2020-08-06 16:39 752
lingkty
lingkty
将内胆在电饭煲中放置好,盖好盖子,选择晶糯饭功能后再选择米种即可开始煮饭
2020-08-06 04:23 321
筱筱雨沫菇
筱筱雨沫菇
我怎么还“味”遇到你
2020-08-02 10:26 986
青菜萝卜小
青菜萝卜小
蛋清蛋黄分离,加入打好的奶油状蛋搅拌均匀
2020-08-02 17:26 216
梓潼_520
梓潼_520
—“好内胆”—九阳珐琅铁釜最最吸引我的是它的珐琅铸铁内胆
2020-08-10 00:14 756
可可贝贝恩
可可贝贝恩
煮饭的过程中机器周身并没有太多热气散出,比用燃气灶煮饭给厨房减少了不少热气
2020-08-01 02:59 91
琼琼79
琼琼79
哪个品牌的电饭煲最好?
2020-08-02 04:14 586
相关文章
番茄里含有水分,放入适量的水,简单省事,营养美味

番茄里含有水分,放入适量的水,简单省事,营养美味

番茄里含有水分,放入适量的水,简单省事,营养美味[详情]

因此很多人都说有种整容叫公司包装,看到金晨,网友直呼这确定是同一个人

因此很多人都说有种整容叫公司包装,看到金晨,网友直呼这确定是同一个人

因此很多人都说有种整容叫公司包装,看到金晨,网友直呼这确定是同一个人[详情]

天热吃不下饭,酸菜炒肉片

天热吃不下饭,酸菜炒肉片

天热吃不下饭,酸菜炒肉片[详情]

网站地图    Copyright     2016-2018  资讯网   All rights reserved.