婆婆花一小时做的午餐,五菜一汤还有炒饭,有荤有素,老少都爱吃

日期:2019-07-14 22:47:07 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:437

婆婆花一小时做的午餐,五菜一汤还有炒饭,有荤有素,老少都爱吃(图1)

鱼香茄子这个茄子太下饭了,每次回去,婆婆都会做这道菜,实惠又美味,是我最爱的家常菜。做法:茄子去皮,切小块,用清水浸泡3分钟捞出,热锅倒油,把茄子炒至六成熟出锅,把咸鱼、肉末蒜末煸炒香倒入茄子,加入一勺高汤大火煮沸之后转为小火,放生抽、盐香葱,香喷喷的出锅。

婆婆花一小时做的午餐,五菜一汤还有炒饭,有荤有素,老少都爱吃(图2)

酸菜鱼这个酸菜鱼太香了,冬天腌制的酸菜,夏天吃,酸菜爽口味道好,配上鱼太香辣鲜美,越吃越过瘾。做法:酸菜洗净放入锅里炒干水出锅,把鱼洗净放入锅里煎至六成熟,加生姜、辣椒、料酒、沸水,再次煮沸之后放入酸菜,大火煮沸即可。

婆婆花一小时做的午餐,五菜一汤还有炒饭,有荤有素,老少都爱吃(图3)

家常茄子因为家里的茄子多,家常菜茄子是给儿子吃的,小火不吃咸鱼,所有另外炒了一道家常菜,婆婆太用心了。做法:茄子洗净切粒,热锅倒油放入蒜末、肉末煸炒六成熟,转为旺火倒入茄子爆炒,接着放生抽、盐、香葱炒均即可。

婆婆花一小时做的午餐,五菜一汤还有炒饭,有荤有素,老少都爱吃(图4)

猪油炒饭这是婆婆的拿手菜,儿子最喜欢吃了。每次回去必点这道菜炒饭,猪油炒饭比别的油炒饭香。米饭选择隔夜米饭,猪油烧热,倒入隔夜饭炒至米饭粒粒分明吧啦吧啦在锅里跳舞,放生抽、盐、香葱炒均,太香了!

婆婆花一小时做的午餐,五菜一汤还有炒饭,有荤有素,老少都爱吃(图5)

河鱼汤这鱼汤格外鲜美,小河鱼洗净去内脏,放入锅里加生姜煎熟,倒入沸水,放胡萝卜盖上盖子炖5分钟,开盖之后放盐、香葱即可出锅。这鱼原汁原味,鲜香清甜,很好喝。

婆婆花一小时做的午餐,五菜一汤还有炒饭,有荤有素,老少都爱吃(图6)

香辣这道小海鲜,下酒又下饭,夏天没胃口吃饭的最佳菜。做法:贝壳去壳挑选肉出来,清洗干净,放入煮锅汆烫捞出。热锅放油把放入锅里爆炒六成熟,放辣椒、豆芽、茴香、菜梗、生抽等一起炒熟放盐炒均出锅。

婆婆花一小时做的午餐,五菜一汤还有炒饭,有荤有素,老少都爱吃(图7)

麻辣小龙虾这道菜麻辣过瘾,鲜香味美,别看只有一小碟,其实是二斤,去头清洗干净之后就变的少了,可见婆婆非常用心,为了家人吃的方便,煮之前就把小龙虾去头了。做法:洗净去头的小龙虾放入油锅,待小龙虾的表面呈红色捞出。把蒜、辣椒、花椒、煸炒香,接着放小龙虾,生抽、料酒炒熟,出锅香放点香菜。

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本文相关词条概念解析:

炒饭

炒饭是具有中国特色的一种食物,一般分为多种品类如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。

网友评论
草莓+养乐
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是否提供充足的碳水化合物这里的炒饭和面条都属于淀粉类,可以提供足够的碳水化物
2019-07-13 01:01 965
活该我倒霉
活该我倒霉
制作简单,味道可口,营养丰富,深受喜爱
2019-07-10 19:46 755
kukuku357
kukuku357
洋葱炒饭对身体有什么好处?
2019-07-10 12:28 964
包包大人05
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如果炒饭或者面条里加入鸡蛋或者瘦肉会增加早餐的营养价值
2019-07-13 16:04 921
无肉不欢的
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炒饭能炒出多少种味道?
2019-07-14 05:06 702
pxzgq
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炒饭有什么方法可以不让它粘成一团?
2019-07-17 19:51 365
newlifee
newlifee
火腿炒饭因为食材火腿的特殊属性,所以不用加盐哟
2019-07-18 19:03 883
念念sunny
念念sunny
早餐吃炒饭有营养还是吃面条粉有营养?
2019-07-18 19:24 61
萝卜干rpj
萝卜干rpj
没有咸菜怎样吃完一碗炒饭?
2019-07-15 14:31 826
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