买冻鸡腿时要留意,别拿起就走!教你3招,包准挑到新鲜又好吃的

日期:2019-07-14 22:43:05 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:890

说到这个鸡腿,想必很多朋友都是喜欢吃的,鸡腿可以煎着吃、炸着吃、煮着吃,还可以烹饪成各种美味佳肴。不过我们也都知道,在一个鸡的身上,也只有两个鸡腿罢了,所以如果说想要买一整只鸡回来腿的话,一个鸡都不够我一个人吃的。所以说大多数的人想吃鸡腿的时候,都会选择去超市或者说去菜市场买那种冷冻的小鸡腿回来烹饪。但是我们在买冷冻鸡腿的时候,也会有比较新鲜的和已经存放很久的区别,所以说我们买冻鸡腿时要小心留意,别总是拿起就走,今天小编就要来教给大家3招,包准挑到新鲜又好吃的!

买冻鸡腿时要留意,别拿起就走!教你3招,包准挑到新鲜又好吃的(图1)

1.看冰层

首先我们可以通过鸡腿上的冰层来判断这个鸡腿是否新鲜,虽然说这些冷冻的小鸡腿都不是最新鲜的,但也有些是刚刚存放没多久的,这样的鸡腿买回去做出来才最好吃最健康。如果说鸡腿上已经有很厚的冰霜了,那么就是不太新鲜的鸡腿了,说明它已经在冰箱里面被放了很久了,如果说只有薄薄的一层冰的话,那还是可以放心的购买的。

买冻鸡腿时要留意,别拿起就走!教你3招,包准挑到新鲜又好吃的(图2)

2.摸表面

其次我们还可以上手摸一下这个鸡腿的表面,因为有一些冰冻的小鸡腿,虽然说表面没有太厚的冰层,但实际上被放进冰箱之前已经是不新鲜的了,如果说我们不仔细观察的话,可能就没有办法发现,所以还是需要上手来摸一下。如果说你摸到的不是那种脂肪粒的触感,而是其他的东西的话,就建议你不要去买了,因为这样的鸡腿铁定是不太新鲜的,不新鲜的东西不仅口感不好,并且对健康也是有害的。

买冻鸡腿时要留意,别拿起就走!教你3招,包准挑到新鲜又好吃的(图3)

3.观察颜色

最后我们还可以通过观察鸡腿的颜色来判断它的新鲜度。一般比较新鲜的冷冻鸡腿,它的表面颜色会稍稍变浅一点,甚至会有一些发黄或者是发灰,这样的鸡腿还是可以购买的。但如果说它出现了非常黄的颜色,就不要购买了,这样的鸡腿绝对是已经在冰箱里面存放很久了的。所以说大家购买的时候,不要一股脑的拿了就走也不看清楚,毕竟挑选到合适的食材,是做出美食的第一步呀!

本文相关词条概念解析:

鸡腿

鸡腿指一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),脂肪含量较多,是整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿含有钾硫酸氨基酸等营养成分,可弥补牛及猪肉的不足,老幼皆宜食用。另外一种小鸡腿,又叫琵琶腿,是位于鸡翅下面的那一部分肉。鸡腿也引申为特指一些身体强健,能奔能跑(也称“跑不死”)的人,一般都加儿化音,叫“鸡腿儿”。

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