你和春天只差这一口春笋五花肉,不抓紧吃又要等一年!

日期:2019-04-14 20:39:10 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:108

你和春天只差这一口春笋五花肉,不抓紧吃又要等一年!(图1)

你和春天只差这一口春笋五花肉,不抓紧吃又要等一年!(图2)

笋一年四季都有,但是唯独春笋味道最鲜美,现在正是春笋上市的季节,餐桌上怎么能少了它的身影。今天带来的这道春笋五花肉,春笋味道清淡鲜嫩,饱吸五花肉的和油脂,入口鲜香,非常爽口,你和春天只差这一口春笋五花肉,不抓紧吃又要等一年!

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用料

春笋、五花肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、醋、糖、盐、食用油。

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春笋五花肉的做法

1、买来的新鲜春笋先剥掉外层硬皮,切成大小均匀的笋片,烧一锅热水,把笋片放进锅内焯烫片刻,捞出沥干水分备用。

你和春天只差这一口春笋五花肉,不抓紧吃又要等一年!(图5)

2、五花肉洗净后,切成薄厚适中的肉片,放入盘中。葱、姜、蒜和辣椒洗净,葱切葱花,姜切丝,蒜切片,辣椒切段。

你和春天只差这一口春笋五花肉,不抓紧吃又要等一年!(图6)

3、锅内热油,放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味,放入切好的五花肉,煎至五花肉出油呈黄色,放入豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、醋、糖调味。

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4、接着放入焯烫好的笋片和肉片一起翻炒均匀,炒至笋片断生,根据自己口味方式适量盐调味,最后大火收汁即可关火出锅。

你和春天只差这一口春笋五花肉,不抓紧吃又要等一年!(图8)

5、一盘色香味俱全的春笋五花肉就完成了,春笋味道清淡鲜嫩,饱吸五花肉的和油脂,入口鲜香,非常爽口!

网友评论
伊人的驼铃
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吃春笋需要注意什么?
2020-01-09 20:27 967
我有一个好
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要让春笋长大长肥,冬天要怎么管理?
2020-01-16 09:12 575
Only小青
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上联:三斤四两五花肉,下联怎么对?
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胃肠疾病患者不宜使用,粗纤维会加重肠胃负担,出现胃胀、胃痛等症状,严重者可出现胃出血
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比较肥的五花肉怎么做好吃?
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