又到白菜的季节, 不放一滴盐, 在家自制风味腌白菜, 放一年都不坏

日期:2018-11-05 20:04:49 来源:互联网 编辑:美食 阅读人数:595

我是原创作者:为爱下厨

教给大家最简单的做法,让你做出不样的美食

让饭菜充满浓浓家乡的味道,起分享美味与快乐

让你省时、省力、又省心,做出营养又好吃的美味

让我们起努力成长,做出爱的美食

《风味腌白菜》

白菜去除白菜根,并且将白菜叶掰开。

将白菜用清水洗净,捞出控干水分。

白菜叶中间切上刀,再切成2厘米的块状。

切好的白菜装盆,加入4勺白糖。

用手上下翻匀,腌制2小时(白糖杀水吃起来,特别的甘甜)

将白菜两手挤干水分,装入玻璃碗内。

将大蒜拍碎,切碎碎末,干辣椒切成段状。

大蒜、干辣椒,放入碗内,加入100克生抽。

80克香醋,20克白酒,倒入小米椒。

用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜,密封3小时即可。

喜欢吃泡菜的,可以多做点,平时放冰箱密封,可以吃冬天。

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好吃又简单的《风味腌白菜》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!


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