玻璃温室生态餐厅经典创意案例分享

日期:2019-01-13 13:41:29 来源:互联网 编辑:小狐 阅读人数:495

玻璃温室生态餐厅经典创意案例分享(图1)

项目选址

通过调查和分析,温室生态餐厅最适宜建在城市周边的农业观光园。因为这里不仅环境良好、交通便利,而且它能为温室生态餐厅最原始的农产品,因此,建一个温室生态餐厅,不仅是吸引客源的一个重要卖点,能获得更大的经济效益,而且它也能使生态效益和社会效益达到最大化。

玻璃温室生态餐厅经典创意案例分享(图2)

温室生态餐厅经营面积占2500m㎡,属于中小型生态餐厅,能同时容纳400人就餐。温室主体采用玻璃温室(就餐区)和砖混结构(厨房后备区)相结合的方式,温室顶部设置外遮阳网钢架结构,达到降低能源消耗、生态环保的效果。温室层高为4m,玻璃温室部分最高为8m,每间隔12.6m×8.4m设置一根钢柱。

玻璃温室生态餐厅经典创意案例分享(图3)

方案设计

根据规划要求,玻璃温室生态餐厅建筑面积占地2500m㎡,属于中小型温室生态餐厅,餐厅各功能区分区合理、紧密,为景观设计了良好基础。

风格定位

现代农业示范园的主要经营内容是农业果蔬的生产、加工、和研发。千龙湖温室生态餐厅依托于现代农业示范园,位于其主入口处,主要为前来观光和考察的游客餐饮服务。结合整个农业示范园的环境,将温室生态餐厅定位于江南农家小院的风格。

功能分区

温室生态餐厅的主要功能包括:接待、餐饮、展览和观光等等,因此它的功能布局包括:入口大厅、用餐区、厨房后备区、景观休憩区、服务台、卫生间以及辅助的办公室、设备室、控制室、库房等等,同时,为了保持空间内的空气质量,合理安排吸烟区。

玻璃温室生态餐厅经典创意案例分享(图4)

园路交通分析

温室生态餐厅的面积不大,将道路分为两个等级就可以满足功能需求。一级园路宽2-3.5m,主要连接各使用功能区;二级园路宽0.8-1.5m,主要在景观式包厢的园内设置,用来连接、分隔各包厢。

竖向设计

为了保持交通顺畅,餐厅内部基本保持在同一水平高度。但在景观式包厢的园内,为了给植物多样的生境并营造丰富的空间,堆出了起伏地形,最大高差将近一米。设计贯穿全园的小游路,将顾客引入不规则布置的景观式包厢中,结合地形起伏和植物疏密配置,让整个空间具有渗透感,达到以小见大的效果。

本文相关词条概念解析:

温室

温室又称暖房。能透光、保温(或加温),用来栽培植物的设施。在不适宜植物生长的季节,能提供生育期和增加产量,多用于低温季节喜温蔬菜、花卉、林木等植物栽培或育苗等。

餐厅

在一定的场所,公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。餐厅装修既然讲究实用,也要加入个人喜爱的温馨元素,增加些许情调。富有格调的餐厅装修,全由餐厅内部所有角落经过细致打理和装饰而成,并非简单的堆砌。

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一、“人”字屋面温室生态餐厅

是指屋顶形式为“人”字形的温室,这种温室可以是1个“人”字屋面,也以是2个或2个以上的“人”字屋面,典型的Venlo型温室就是每跨2个或3甚至4个“人”字小屋面。温室生态餐厅较多采用此类屋面属于“人”字屋面中的Venlo型温室。

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